来韩国怎么能不尝尝芝士超多,爆浆又拉丝,口感酥脆的炸猪排呢~
경양카츠 동대문점
炸猪排是一种在世界各地都有的油炸猪肉菜品,做法多样,包括日式炸猪排、上海炸猪排等,各有其独特的风味和制作方法。韩国的炸猪排店一般是日式炸猪排,日式炸猪排注重肉的厚度,先裹面粉、再配上面包糠,不用把肉打平。所以一口下去满满的都是肉,很是满足。这家炸猪排的种类有很多,里脊炸猪排、芝士炸猪排味道都不错,搭配定食套餐,有小菜和汤吃起来也不腻。
除了炸猪排,日料店必吃的一定是乌冬面。采用中筋性小麦粉加入若干的盐制作而成的有嚼劲的乌冬面条,搭配上鱼饼、海带以及酱油制作的汤底,喝下一口很是舒爽!
营业时间:周一至周五11:00-20:30;周末11:00-15:00
地址:首尔钟路区钟路52街31楼(서울 종로구 종로52길 3 1층)
카와카츠 합정점
这家炸猪排店位于合井,还曾上过电视,评分很高。物以稀为贵,每天定量卖出,猪肋肉和里脊肉混合的特殊部位,它的口感犹如一张酥脆的黄金甲,外层金黄酥脆,内里嫩滑多汁,肥而不腻,搭配上炸猪排独有秘制酱汁,每一口都是极致的味觉享受。
营业时间:周一至周六11:30-20:30;周日休息
地址:首尔麻浦区杨花路78-7 1层 Kawakatsu(서울 마포구 양화로 78-7 1층 카와카츠)
스미카츠 압구정 본점
这家店位于江南狎鸥亭,也曾上过韩综,采用的是济州猪肉最柔软的里脊部位,软嫩多汁,可以搭配小菜或者蘸盐吃都很美味。
套餐是一个定食餐,14日将交叉发酵的顶级韩国产里脊肉炸熟后放入炭火熏制而成。还有特色的稻草烟熏干燥熟成里脊炸猪排,感兴趣可以品尝一下。
营业时间:11:00-21:00;20:10截止接单
地址:首尔江南区宣陵路157街23-3地上1楼101号(서울 강남구 선릉로157길 23-3 지상 1층 101호)
미락카츠 본점
这里的炸猪排选用肩颈部分的猪肉制作炸猪排最为美味。这部分的肉质肥瘦适中,经过高温炸制后,肉汁得以充分保留,使得整块猪排口感鲜嫩多汁。
定食还带有迷你荞麦面,芝士年糕炸猪排、还有乌冬炸猪排,喜欢泡软了吃的可以和乌冬搭配。100%的荞麦面,当日现场制作,荞麦面的调料也是非常重要的一点。无论是日式的还是中式的美味调料,都能和荞麦面完美搭配。荞麦面搭配上浓郁的酱油和切碎的姜蒜,那种味道让人流连忘返。
营业时间:11:00-20:30;20:00截止接单
地址:首尔永登浦区堂山路37路41楼美乐卡茨(서울 영등포구 당산로37길 4 1층 미락카츠)
가츠오
这家店采用的是济州黑猪肉制作的炸猪排,自制面包粉搭配名品古诗佳丽大米,无论什么时候吃都能感受到品格和真诚的味道。
还有用黑豆面包粉增添香味做出来的特色炸猪排,不同于以往,外表是黑色的,但丝毫不影响它的颜值和口感。
营业时间:11:30-20:30;20:00截止接单
地址:首尔瑞草区瑞草中央路二零街21(서울 서초구 서초중앙로20길 21)
快和你的小伙伴一起来吃美味的炸猪排吧~